Pour en savoir sur notre histoire, lisez cet article paru dans «La Liberté», le 29.12.2001.

Le 27 juin 1851, Jean Hertig d’Oberhofen (BE) déposa ses papiers à Fribourg et commença à cultiver et à vendre des fleurs coupées, des plantes et des semences.

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«Les Jardins Hertig» se trouvant derrière l’Hôtel de Ville.

jardins

Les magasins de fleurs passèrent ensuite sous la responsabilité de Jules, puis Charles à la rue des Epouses 72.

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Le 1er août 1965, Roland et son épouse Renée reprirent le magasin et s’installèrent d’abord à la rue du Pont-Muré 6 et, depuis 1972, au no. 14 de la même rue.

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Trente ans après ses parents, le 1er janvier 1995, Adrien Hertig a repris le flambeau, débutant ainsi la 5ème génération de cette entreprise familiale et s’installa dans le nouveau magasin à la rue du Pont-Muré 24 en 2002.

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En 2003 l’entreprise s’agrandit en ouvrant deux succursales, à la gare et à l’Hôpital cantonal de Fribourg.

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