Geschichte
Pour en savoir sur notre histoire, lisez cet article paru dans «La Liberté», le 29.12.2001.
Le 27 juin 1851, Jean Hertig d’Oberhofen (BE) déposa ses papiers à Fribourg et commença à cultiver et à vendre des fleurs coupées, des plantes et des semences.
«Les Jardins Hertig» se trouvant derrière l’Hôtel de Ville..
Les magasins de fleurs passèrent ensuite sous la responsabilité de Jules, puis Charles à la rue des Epouses 72 (aujourd'hui: rue des Epouses 1).
Le 1er août 1965, Roland et son épouse Renée reprirent le magasin et s’installèrent d’abord à la rue du Pont-Muré 6 et, depuis 1972, au no. 14 de la même rue.
Trente ans après ses parents, le 1er janvier 1995, Adrien Hertig a repris le flambeau, débutant ainsi la 5ème génération de cette entreprise familiale et s’installa dans le nouveau magasin à la rue du Pont-Muré 24 en 2002.
En 2003 l’entreprise s’agrandit en ouvrant deux succursales, à la gare et à l’Hôpital cantonal de Fribourg et en 2017 un magasin à Marly.
